En 2026, la facture d’épicerie des ménages canadiens devrait encore grimper de façon marquée. Les prévisions indiquent une hausse des prix des aliments de 4 % à 6 % au pays. Cela représente près de 1 000 $ de plus par année pour une famille moyenne de quatre personnes. Pour bien des ménages, cette hausse s’ajoute à un budget déjà serré.
Mais on oublie souvent un autre chiffre, tout aussi frappant, dans la discussion sur le coût du panier d’épicerie. Le gaspillage alimentaire. Au Québec, on estime que les ménages jettent chaque année entre 1 000 $ et 1 800 $ de nourriture encore comestible. Autrement dit, le montant lancé à la poubelle est comparable, même supérieur, à la hausse prévue de la facture d’épicerie.
C’est ici que certaines applications peuvent faire une différence. Elles ne font pas disparaître l’inflation, mais elles aident à mieux planifier les achats et réduire le gaspillage alimentaire. Bien utilisées, elles permettent de limiter l’impact de la hausse des prix à l’épicerie.
Deux façons d’utiliser les applications pour économiser à l’épicerie
Les applications pour économiser à l’épicerie ne fonctionnent pas toutes de la même façon. Pour bien les utiliser, il est utile de comprendre où et comment elles agissent sur le budget.
On peut les regrouper en deux grandes catégories complémentaire.
D’un côté, il y a les applications antigaspillage. Elles visent à réduire les pertes en permettant l’accès à des aliments à prix réduit. D’un autre côté, les applications de circulaires numériques permettent de comparer les prix et de mieux planifier ses achats.
Les applications antigaspillage : réduire les pertes
Lorsqu’on parle de gaspillage alimentaire, on pense souvent aux pertes chez les commerçants. Pourtant, la plus grande partie du gaspillage se produit à la maison. Aliments oubliés au fond du frigo, portions mal évaluées ou achats faits à l’improviste finissent par coûter cher au consommateur.
Les applications antigaspillage peuvent justement aider à réduire ce gaspillage. En donnant accès à des aliments à prix réduit, elles nous encouragent à planifier autrement les repas. Elles permettent d’acheter des quantités mieux adaptées et de porter attention à ce que l’on consomme vraiment.
Pour le consommateur, l’avantage est double. D’une part, ces applications permettent de payer moins cher certains aliments. D’autre part, elles favorisent une approche plus consciente de l’épicerie. En adaptant les menus aux produits disponibles, on réduit les achats inutiles. On maximise aussi l’utilisation de ce qui se trouve dans le frigo.
Au Québec, on retrouve plusieurs applications qui fonctionnent selon ce principe. Certaines proposent des produits proches de leur date de péremption, d’autres des invendus ou des surplus alimentaires. Parmi les applications antigaspillage, on retrouve notamment FoodHero, Flashfood, Too Good To Go, Sauvegarde, Glouton et Ecoon (nutrisioniste IA).
Bien sûr, ces applications demandent un certain degré de flexibilité. En effet, les offres varient selon les commerces et le moment de la semaine. Mais cette souplesse devient un atout, car elle permet d’intégrer des aliments à moindre coût, tout en réduisant le gaspillage.
Au-delà de l’impact sur le budget, réduire le gaspillage alimentaire a aussi une portée sociale et environnementale. Chaque aliment consommé plutôt que jeté contribue, à petite échelle, à diminuer la pression sur le système alimentaire.
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Les circulaires numériques : planifier et économiser
Les circulaires numériques peuvent aider à économiser de l’argent en facilitant la planification des achats. Par exemple, elles peuvent être utilisées pour créer un menu hebdomadaire AVANT de faire ses courses, évitant ainsi les achats impulsifs.
Il est avantageux de consulter les circulaires à l’avance. On peut ainsi comparer les prix, repérer les promotions intéressantes et choisir le commerce le plus avantageux pour notre menu. Cette approche aide à limiter les achats de dernière minute qui finissent oubliés dans le frigo ou le garde-manger.
Les circulaires numériques jouent donc un rôle complémentaire aux applications antigaspillage. Ces dernières aident à réduire les pertes. Les circulaires numériques, quant à elles, permettent de réduire le coût de nos achats. Ensemble, elles contribuent à mieux contrôler le contenu du panier et le total à la caisse.
Au Québec, plusieurs applications permettent de consulter les circulaires de nombreux commerces en un seul endroit. Des outils comme Flipp, Reebee, Raddar (anciennement Publisac) et LVA (les vraies aubaines) facilitent la comparaison des prix et la planification des achats.
Comme pour les applications antigaspillage, l’objectif n’est pas d’utiliser toutes les circulaires numériques disponibles. Une seule application bien utilisée suffit à améliorer la planification, à réduire les achats impulsifs et économiser à l’épicerie.
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Conclusion
Économiser à l’épicerie ne repose pas uniquement sur la recherche de rabais. Les économies les plus durables passent souvent par une meilleure planification des achats et par la réduction du gaspillage alimentaire à la maison.
Les applications pour économiser à l’épicerie peuvent soutenir cette démarche, à condition d’être choisies en fonction de vos habitudes et utilisées de façon réfléchie.
Pour vous aider à y voir clair, nous avons préparé un tableau récapitulatif des applications mentionnées. Un outil simple et pratique pour faire des choix éclairés et reprendre le contrôle de votre budget d’épicerie!
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